Laketŕnia

Laketŕnia.com

IniciFets i LlegendesFestes i tradicionsReceptes de Cuina

receptes de cuina catalana Els Fogons de Laketánia.

Receptes de cuina catalana.

Pastís de formatge amb codonyat

Pastís de formatge amb codonyat - Cuina catalana

- 200 gr. De formatge fresc
- 250 cc. De nata muntada
- 50 gr. De sucre
- 1 pell de llimona muntada
- 1 paquet de galetes Maria
- 75 gr. De mantega
- 250 gr. De codonyat
- 1 cullerada de gelatina granulada

Triturarem les galetes maries i la mantega fins treure’n una pasta homogčnia i la posem en un motlle.

Barrejarem el formatge, amb la pell de la llimona ratllada i la nata, i tot seguit i afegirem la gelatina, que prčviament, haurem dissolt amb un mica d’aigua.

Ho escamparem en el motlle, per sobre de la pasta de galetes maria, i ho deixerem refredar a la nevera un parell d’hores.

Passat aquest temps, desfarem el codonyat al bany maria i el disposarem homogčniament al damunt del formatge.

Ho deixarem novament a la nevera fins que es refredi del tot.



Imprimir Recepte
Limpieza sofas en navarra Projecte personal de promoció de la historia i les tradicions catalanes – contacte Limpieza de sofas