Laketània

Laketània.com

IniciFets i LlegendesFestes i tradicionsReceptes de Cuina

receptes de cuina catalana Els Fogons de Laketánia.

Receptes de cuina catalana.

Suquet de Peix

Suquet de Peix - Cuina catalana

- Peix segons mercat (escórpora, rap, nero, etc)
- 4 grans d´all
- 1/2 pebrot verd
- 500 gr. de tomàquets
- 1 kg. de patates
- 1/2 l. de brou de peix
- atmetlles
- julivert
- oli d´oliva
- sal

- Sofregiu uns grnas d´all i unes tires de pebrot verd.
- quan sigui daurat i afegiu el tomàquet triturat.
- deixeu-ho coure.
- Poseu-hi les patates pelades i tallades a rodanxes de mig centímetre, els talls de peix i el brou.
- Feu-ho coure a foc viu i al darrer moment i afegiu una picada d´all julivert i atmetlles.



Imprimir Recepte
Limpieza sofas en navarra Projecte personal de promoció de la historia i les tradicions catalanes – contacte Limpieza de sofas